1 Sep
Champignons géants au camembert et aux noix de pin
Ingrédients
- 4 gros champignons plats ou portobello
- un peu d'huile d'olive
- 80 g de camembert ou de brie
- 2 cuillères à soupe de chapelure de blé entier séchée
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin
- 4 tranches de pain de blé entier ou multigrains
- 1 tomate bifteck mûre
Instructions
- Préchauffer le four à 375 ° F (190 ° C). Retirez les tiges de champignons et jetez-les, puis essuyez le dessus avec du papier absorbant (ne pas laver ni éplucher les champignons). Frottez légèrement le dessus des champignons avec un peu d'huile d'olive, puis placez-les à l'envers dans un plat à rôtir peu profond et antiadhésif. Assaisonner de poivre noir fraîchement moulu et cuire au four 10 minutes. Retirer du four.
- Trancher finement le fromage et le placer dans les coupes de champignons. Mélangez la chapelure et les noix et saupoudrez le mélange sur le fromage. Remettre les champignons au four et cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde à peine.
- Pendant ce temps, faites griller le pain. Il n'est pas nécessaire de beurrer les toasts, mais vous pouvez les badigeonner d'un peu d'huile d'olive, si vous le souhaitez.
- Coupez les extrémités de la tomate, puis coupez-la en quatre tranches égales. Déposer une tranche de tomate sur chaque tranche de pain grillé, puis garnir d'un champignon cuit chaud, côté fromage vers le haut, et servir aussitôt.