11 Nov
Corned beef en kool in een slowcooker
- Corned Beef Borststuk
- Ui
- Rode aardappelen
- Baby wortelen
- Rundvlees Bouillonblokje
- Runderbouillon
- Knoflook
- Kool
- Droge mosterd
- Worcestershire saus
- Karwijzaad
Methode
- Snijd het vet van de borst, snijd ze in plakjes en bereid ze voor.
- Leg uien, aardappelen en wortels op de bodem van de crockpot en leg de corned beef erop.
- Klop het bouillonblokje, worcestersaus, knoflook, runderbouillon en droge mosterd door elkaar. Giet dit mengsel vervolgens over het borststuk en strooi het in het kruidenpakket (indien gewenst).
- Dek de slowcooker af en kook 8-10 uur op de lage stand OF 4-5 uur op de hoge stand. Voeg de kool en het karwijzaad toe tijdens het laatste kookuur.
Gooi het vocht weg als het klaar is om te serveren, snijd het vlees in plakjes en geniet ervan!
