Vino caliente fácil

Ingredientes

• 1 naranja grande
• 3 limones
• 12 dientes
• 2 satsumas o clementinas
• 2 botellas de vino tinto de 750ml
• 2 ramas de canela
• 150 g / 5½ oz de azúcar en polvo (opcional)
• brandy , al gusto (opcional)

Método

1. Pele con cuidado la cáscara muy fina de la naranja y los limones con un pelador de verduras. Exprime el jugo y reserva.
2. Pegue los clavos en las satsumas.
3. Vierta el vino, 1,2 litros / 2 pintas de agua fría y la cáscara y los jugos de los cítricos en una cacerola grande y espesa. Agregue las satsumas tachonadas de clavo y las ramas de canela. Lleve la mezcla a ebullición, luego reduzca el fuego hasta que la mezcla hierva a fuego lento, cubra la olla con la tapa y continúe cocinando a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Agregue el azúcar gradualmente durante la cocción, hasta que el vino caliente esté endulzado a su gusto (es posible que no necesite todo el azúcar).
4. Colar el vino caliente y servir caliente en tazas.